其实我更喜欢先把西兰花炒熟放一边，再拿鸭胗爆炒加入各种配料，然后加入西兰花，把西兰花入味～曾经的两位朋友真的把一大碗一下子都干掉～！
主料：
辅料：
步骤：
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1. 先准备好配料，西兰花切成小朵（我是买现成的，这一步省了），鸭胗按长的一边划几下，再在短的一边切下，这样煮出来的鸭胗会比较好看。照片忘拍了，大伙见谅。![]()
2. 鸭胗和西兰花都过一下开水，颜色变了差不多就捞起来备用![]()
3. 备用的西兰花![]()
4. 放入油，姜，蒜翻炒几下就可以放入西兰花炒啦，这时候香味就开始出来咯![]()
5. 当西兰花炒得差不多的时候加入鸭胗一起炒，加入小辣椒，适量的盐，酱油，蚝油，熟透后拿生粉勾芡一下很好看～！![]()
6. 成品，很好吃哦
