jainibunan发布于44250收藏挑选西兰花时,手感越重的,质量越好。不过,也要避免其花球过硬,这样的西兰花比较老。买回后最好在4天内吃掉,否则就不新鲜了。主料:西兰花核桃仁辅料:盐食用油蒜泥鸡精步骤:1. 锅中水沸后,放少许盐和食用油,再放入西兰花,水开后再焯几秒钟;2. 捞出西兰花放入冰水中过凉;3. 凉锅凉油放入核桃仁,将核桃仁炒熟,盛出备用;4. 锅中放油,油六成热后,放入蒜泥、西兰花、桃仁,炒两分钟,加少许盐、鸡精调味,出锅即可标签:炒香家常菜素菜素食主义大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱上汤西兰花杂炒西兰花炒胡萝卜片鸡翅炒西兰花