吃的时候,撕下来一个,看看一丝一丝的面包组织。
味道又香又软哇。。上面的杏仁片脆脆的,给面包增添了小惊喜哦~
不用北海道吐司那样揉面辛苦,做法简单不整形,不想试试吗?
味道又香又软哇。。上面的杏仁片脆脆的,给面包增添了小惊喜哦~
不用北海道吐司那样揉面辛苦,做法简单不整形,不想试试吗?
主料:
辅料:
步骤:
- 1. 面包材料混合揉成团,直到扩展阶段,具体方法请参考http://food.yxlady.com/upload/cook_step/131026/1_172025cei7vSOy.jpg
- 3. 将小面整齐的排列进方形烤盘,此时面团和面团之间有适量空隙。
- 4. 放置在温暖潮湿的地方进行二次发酵,大约40-60分钟。发酵好的面团有之前的两倍大,如图挤在一起。
- 5. 表面刷鸡蛋液。
- 6. 撒上杏仁片。烤箱预热180度,上下火烤15-20分钟