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  打算做第二天便当,实在不知道做什么,看见超市糯米打折就顺带买了一包,想起冰箱里面还有一块舍不得吃的腊肉,于是买了青豆做成一碗糯米饭。小时候家...(展开)

主料

糯米200g 腊肉一块
青豆100g

辅料

 
姜蒜适量 酱油一勺
花椒粉少许 一小勺
辣椒少许

腊肉青豆糯米饭的做法步骤

1. 腊肉解冻

2. 切丁,肥瘦分开

3. 准备青豆,姜蒜切碎

4. 适量糯米洗净,如果两人份则要比平时大米的量稍多。

5. 锅中少许油倒入肥的部分熬出油(避免煮饭时太油腻)

6. 熬出油倒入准备好的小碗,留着下次做汤或吃面时用。将剩下的肉倒入瘦肉姜蒜辣椒翻炒

7. 加入青豆,加入糯米翻炒,此时加入其他调料(加米翻炒步骤忘记拍照了),盛起来装入电饭锅,加水适量(和平时煮饭一样)

8. 跳闸之后焖一会儿大功告成,香皘

小贴士

煮饭的时候水对比平时电饭锅焖米饭的量就好,唐包子就是水放太多米饭不够米粒分明。

©本菜谱的做法由 紫藤依依 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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