焯水的时候,在开水滴几滴食用油,焯出来的效果油亮,筋道。
主料:
辅料:
步骤:
- 1. 新鲜的海螺嘴,洗净后,把中间的一个小小的软骨,去除。
- 2. 锅内烧开水后,用漏勺分次将海螺嘴焯一下。时间,数1,2,3,4,5。。要不,就老了,不好吃了喽。
- 3. 尖椒,最好选用小一些的那种,切片备用。
- 4. 再备些洋葱,切成丝。
- 5. 焯好的海螺嘴,放入碗中,撒上些白糖。
- 6. 再倒入些鲜酱油。
- 7. 再配上最给力的辣根。喜欢的味道。
- 8. 调料就是这些了。把切好的洋葱丝也倒入一起拌匀即可。
- 9. 吃的时候,最好先放入冰箱里20分钟冷藏。血给力。夏天里的给力的小凉菜,“温拌海螺嘴”,就OK了。。吃上一口,鲜鲜哏嫩的味道