1、和饭炒的配料，视情况，有的需要单独先爆炒一下才香，如虾米、青豆、香菇等，水果即可加入不需要炒；
2、如果用烤箱烤的，有功能调整，我是蒸的，蒸的没有那么上火；
2、如果用烤箱烤的，有功能调整，我是蒸的，蒸的没有那么上火；
主料：
辅料：
步骤：
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2. 青豆洗干净，洌干水，待用；![]()
3. 虾米过一下水，不要浸泡；![]()
4. 橄榄4个洗一下![]()
5. 把瘦肉、木瓜等一起准备好；![]()
6. 米饭弄散成一粒粒；![]()
7. 热锅，倒油，先炒一下虾米，因为容易糊，但是一定要单独爆炒，香味才能出来；![]()
8. 爆炒过虾米的锅放入青豆，爆炒，也要单独，因为青豆不能生吃；![]()
9. 正在把所以材料一起倒锅翻炒，![]()
10. 加入米饭，一起翻炒，放盐、生抽调味道，即可关火，饭好了，![]()
11. 把刚刚炒出来的饭放入彩椒中间，压实，填满；![]()
12. 把饭盖好，盖子就是刚刚切下的辣椒头部，放入锅中蒸，或者烤箱烤，我是蒸的。蒸2-5分钟，自己看火的大小吧；![]()
13. 出锅了，配上配菜或者水果点缀一下，美味哦
