alase发布于16420收藏主料:食用油 盐一只彩椒一个盐,糖,五香粉,黑胡椒粉6块辅料:豆豉2大匙糖1大匙鸡粉1小匙盐2小匙料酒2大匙醋1小匙老抽1小匙葱姜少许八角一个步骤:1. 仔鸡切大块备用,洗净仔鸡的血水(防止炒至的时候会有腥的味道)。2. 锅中倒入油烧热至7成热,加入豆豉,葱,姜爆香,加入仔鸡翻炒至发白。3. 炒至发白后,加入八角,料酒,老抽,醋等调味料调味 ,加入少许水炖煮至滚开。4. 炖开后加入煎豆腐,改刀的彩椒一起炖一个小时左右就可以出锅,出锅前淋少许香油标签:炖下饭菜朋友聚餐家常菜大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱清炒荷兰豆彩椒杏鲍菇丝瓜炒鸡蛋豆干炒蔬菜丁