1. 海螺吐沙，虾开背去蚱线，海蟹切块！

2. 油锅爆香葱姜蒜洋葱，海蟹先下锅翻炒，再将虾下锅翻炒，加少许料酒，加入热水，盖过食材，加入海螺。

3. 加入适量咖喱块，小火煮，最后加入淀粉水，收汁至汤汁浓稠！

4. 将盘子里盛煮好的饭，将咖喱海鲜盛在饭上洒上香菜，葱花！完成