1. 将干子切成片，胡萝卜切丝，青辣椒切丝，榨菜切丝

2. 准备好酱油，生抽，盐，白糖，葱花

3. 橄榄油中的ω－3脂肪酸能增加氧化氮这种重要的化学物质的量，可以松弛你的动脉，从而防止因高血压造成的动脉损伤；橄榄油也是预防和控制糖尿病的最佳用油；橄榄油还有助于美化人的外表，减少皱纹的产生

4. 在锅里倒入一菜勺的橄榄油，油热后，倒入青椒丝翻炒1分钟

5. 加入胡萝卜翻炒1分钟，然后把青椒和胡萝卜取出

6. 在锅里放一点点橄榄油，油热后，把干子煎至双面金黄

7. 把干子，青椒和胡萝卜一起翻炒，直至干子青椒胡萝卜都炒蕓