1. 准备材料：绿豆芽掐去两头，洗净焯水后控下水。圆葱去皮儿切丝，青椒洗净切丝儿，猪肉洗净切肉丝儿

2. 将盐，酱油，鸡精调好

3. 鲜面条煮好后，少加一点儿油拌匀

4. 炒锅加热，加适量食用油，下入老干妈辣椒酱炒香加入肉丝翻炒至变色

5. 下入豆芽，元葱丝，青椒丝翻炒至熟

6. 加入面条翻炒一会儿，倒入酱油汁调味儿出锅

7. 盛出装舼