想吃大菜又不想太麻烦的时候就会煲这个汤，除了煎鱼的时候有些痛苦之外，是一道简单有快速配饭又一流的菜品。加入的配料其实按各人的口味，蘑菇、香菇、冻豆腐、鲜豆腐、腐竹都很适合加，但要提升鲜度可以去超市采购些干贝。牛筋完全是之前做得有多出来临时加的，但是发现效果很好，汤变得很浓，牛筋也是人见人爱的东西吧。