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难度: 切墩(初级) 时间: 10-30分钟

主料

土豆一个

辅料

 
青椒一个
干辣椒4个 适量
白醋适量 鸡精
花椒10粒

醋溜土豆丝的做法步骤

1. 土豆削皮、切丝泡在清水里,反复冲洗,直到水变清。青椒切丝、蒜切片、葱姜切丝。

2. 锅里放入油,然后放入花椒粒,炸香后,捞出。

3. 放葱姜蒜、干辣椒炒香。

4. 放入土豆丝、青椒翻炒,依次放入白醋、糖、盐、鸡精,在炒一分钟即可出锅

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