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  千层饼,又叫“瓤子饼”,是山东东平接山乡一带的名吃之一,历史上以鄣城村路边客栈制作的风味最美。这种饼外边用一层面皮包起来,而内有十数层,层层...(展开)
难度: 切墩(初级) 时间: 1小时以上

主料

面粉300g 适量

辅料

 
适量 五香粉适量
香油适量

五香千层饼的做法步骤

1. 面粉里倒入水搅拌下。

2. 揉成团醒30分钟。

3. 分割成4个。

4. 取一个搓成锥子形。

5. 擀长擀薄。

6. 撒上盐,五香粉,涂上一层香油。

7. 撒上一层面粉。

8. 从底部往上卷。

9. 封口,擀成饼。

10. 锅中倒入适量的油,放入饼煎制。

11. 煎到2面成金黄出锅。

12. 成品。

13. 成品

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