feng_wei2586发布于51420收藏主料:茄子两条肉末一点玉米淀粉(裹茄子用)一小块辅料:大蒜六瓣生姜适量香葱适量白糖少量2大匙玉米油小半碗生抽1大匙砂糖1又1/2小匙陈醋1大匙鸡精1/4小匙老抽1/4小匙步骤:1. 肉末:肉末用姜碎、黄酒、盐、糖、木耳碎、榨菜碎、虾仁拌匀待用2. 咸鱼先用温水浸泡30分钟切成小块 茄子去皮切成细长段用盐水浸泡片刻后挤去水待用 大蒜、生姜 剁成碎 香葱切成末7. 砂锅内加入半碗清水 倒入事先调好的调味B 中火煮开后转小火开盖焖煮至汤汁变浓稠洒上葱花即縷标签:香家常菜焖大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱青椒炒茄子#新鲜从这酱溜茄条咸鱼茄子鱼香茄子