1. 食材：生生麸，茭白。

2. 茭白切二寸长条。

3. 生生麸一块块剪下分开放。

4. 拿一段茭白，生生麸绕在茭白上。

5. 水烧滚放入生生麸焯熟。

6. 热锅热油倒入生生麸加生抽、料酒、姜片。

7. 加少量水，加糖。

8. 起锅前加香醋。素食荤蓔