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1.买回来的花甲放到淡盐水里吐泥2小时
2.锅中放入适量水，把花甲放入，水开后等花甲全部开嘴捞出，在水管下边流水边洗去花家里黑黑的东西。
3.锅中放入适量油小火炒香花椒、豆瓣酱、姜末、蒜末，开大火倒入洗净的花甲爆炒2分钟，倒入适量料酒、青椒翻炒均匀，装盘即可。
4.开吃了，好吃
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