时间: 30-45分钟 | |
主料 |
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祖名豆腐干2块 | |
辅料 |
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葱姜蒜适量 | 干红辣椒5个 |
王守义卤料包1包 | 老卤子2大勺 |
油1大勺 | 盐1小勺 |
糖2小勺 | 酱油适量 |
水适量 |
1.将豆腐干洗净切成薄片。
2.炒锅内放油,下葱姜蒜、干红辣椒爆出香味。
3.倒入适量的水,放入老卤子。
4.豆腐干、酱油、卤料包。
5.再放点糖和盐。
6.盖上锅盖小火煮30分钟以上。
7.大火收汁就行了。
1、锅里的汤汁要漫过豆干。2、最后汁也可以不收,让豆干浸在汤汁里也好吃。3、冷藏几小时会更好吃一点。