abcd753发布于2019-05-21 22:15:43570收藏1、猪板油要新鲜,尽量在买回来后就熬制2、油渣变金黄后即可关火,避免熬过头,影响口感3、加入少许白砂糖和盐,可以增加层次感,更可以防止变质主料:猪板油1000g辅料:清水半碗盐1g白砂糖2g步骤:1.将猪板油洗净,切小块2.锅中加少许清水3.用大火煮至水干,等水基本煮干,就开始出油4.出油后,大火转为小火,不停翻炒5.熬至油份全部出来,油渣变金黄即可6.将熬好的油倒入器皿中,等稍微凉了后加入白砂糖7.再加入少许盐8.静止后变成乳白色即可标签:炒锅熬自制调味料大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱炼猪油自制猪油猪油熬猪油