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  本人比较喜欢圆猪猪做的没美食这道菜是看他的食谱做的稍微有些改动吃起来确实不错外焦里嫩的,酥酥的口感非常好。...(展开)
时间: 10-30分钟

主料

排骨500g

辅料

 
适量 适量
鸡蛋2个 适量
适量 料酒适量
生抽适量 白糖1/2勺

蒜香排骨的做法步骤

1.蒜切碎 姜切丝

2.把切好的蒜蓉姜丝 倒碗里 放入料酒 生抽 适量 白糖一勺 盐 一大勺 搅拌均匀

3.搅拌均后放入排骨 如果料汁没有末过排骨可以加点水没过排骨 放入冰箱两晚

4.腌好的排骨 放入打散的两个鸡蛋液中泡20分到30分钟,中间翻下面

5.腌制好的排骨 裹上薄薄一层生粉

6.摆盘

7.入锅大火8--10分 蒸好的排骨 放入蛋液中沾匀后 裹上面包屑

8.锅内放油烧到筷子放进去起泡了就可以放进排骨了 炸制金黄后捞出

9.炸好的排骨

小贴士

做这个排骨要记得盐味要够

©本菜谱的做法由 lisa_zhuang 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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