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  自制的黑芝麻苏打饼干既卫生又环保。加了小苏打的饼干能启到中和胃酸的作用。很适合胃酸多的人们吃哦!...(展开)
难度: 切墩(初级) 时间: 30-45分钟

主料

低筋面粉160g 猪油40g
牛奶40g

辅料

 
2g 小苏打2g
酵母3g 黑芝麻10g
玉米油适量

黑芝麻苏打饼干的做法步骤

1.准备30-35度的温牛奶。

2.牛奶中加入酵母融化。(牛奶温度度千万别太高哦,太高会让酵母失去活性。)

3.面粉过筛至盆里。

4.加入盐

5.加入小苏打。

6.加入黑芝麻。

7.加入软化猪油。

8.拌匀,倒入酵母牛奶。

9.揉成面团。

10.盖上保鲜袋,发酵一会儿。

11.擀成面片

12.折叠起来

13.再次擀成面片,抹上少许玉米油。

14.用叉勺叉上小孔。

15.用模具印出模型。

16.烤盘垫上油纸,摆放到烤盘里。

17.送入预热好的烤箱,上下火180度,烤大约12分钟。

18.出炉的黑芝麻苏打饼干是不是很可爱呢?

小贴士

家里没有黄油,想做饼干可以用猪油哦!这饼干就是用猪油做的,味道也不错哦!

©本菜谱的做法由 xsimple123 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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