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平底锅 早餐
  椰子香,软糯的外皮,还有浓浓的红豆味...(展开)

主料

糯米粉300g 红豆适量
牛奶250ml 椰蓉适量
炼奶适量 白糖适量

辅料

 
适量 适量
生抽1勺 蚝油半勺
胡椒粉适量 五香粉少许
花椒粉少许 鸡精少许
香油少许 绍酒1勺
1勺

红豆糯米滋的做法步骤

1.准备好材料

2.在大碗里倒入牛奶、炼奶、白糖,慢慢倒入糯米粉,边倒边顺同个方向搅拌,搅拌到无颗粒,再多搅拌至粘稠即可

3.碗里摸上油,倒入搅拌好的糯米浆。红豆是之前煮好的蜜豆,也一起放进去蒸烂

4.15分钟后就熟了,趁热将红豆取出,压成红豆泥

5.待糯米团有些冷却,取一小块搓成圆团,在手里压扁,放上红豆泥,再包起来

6.包好的糯米团再小心搓圆,放到椰蓉里滚一圈

7.全部都包好了,再拿个漂亮的盘子装好就可以吃了

小贴士

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