1.柚子剥皮前，用盐搓洗干净，切成薄薄的一片，用清水泡三天，每天换二次水，换水时用手把柚子皮水分捏干

2.三天后把水份拽干

3.选择不粘锅，高压锅，电饭煲内胆都可以，把白沙糖倒入锅内，加入半杯水，小火加热至糖融化

4.倒入柚子皮翻炒

5.炒到水份干了，美味的柚皮糖就可以出锅啦