1、全蛋液预留五分之一的量,用来涂在面团上 2、若面包机无提示音,巧克力在面粉搅拌半小时后加入 3、除了加巧克力外,可以根据自己的喜好加入坚果、葡萄干、桂圆肉等 4、牛奶选用的是小盒装的,相对来说较浓,1L装的比较稀薄,加入的量要减少
主料:
辅料:
步骤:
- 1.所有材料称重备用,巧克力敲碎备用
- 2.先加入液体 ,分别加入牛奶和蛋液
- 3.加入高粉
- 4.加入糖
- 5.加入盐
- 6.滴入一滴香草精
- 7.在高粉上挖个洞,加入酵母
- 8.面包机选择和风模式 ,开始揉面
- 9.十分钟后,加入黄油,继续揉面
- 10.在听到提示音响起后,加入敲碎的巧克力
- 11.等揉面、发酵完成后,涂上一层蛋液
- 12.洒上芝麻,开始烘烤
- 13.烤完后即可食用,香味四溢
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