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儿童 烤箱 饼干
  这款饼干从看见我就非常喜欢,只是我一直没机会实践,这个周末终于可以做一下了。非常开心,但是夏天真的不适合做饼干啊。热~~...(展开)
时间: 30-45分钟

主料

黄油50g 细砂糖35g
低筋面粉95g 鸡蛋液15g

辅料

 
黄油80g 细砂糖60g
低筋面粉130g 鸡蛋液25g
可可粉20g

爪印饼干的做法步骤

1.原味面团:黄油室温软化后加入细砂糖。

2.搅拌均匀。

3.加入鸡蛋液搅拌均匀。

4.筛入低筋面粉。

5.揉成光滑面团。

6.同理制作可可面团。重复步骤1-3.然后混合筛入可可粉与低筋面粉。

7.揉成光滑面团。

8.将可可面团和原味面团分别分成4份,其中3个一样大的略小点,另一个最大大约为小份的1.5倍大。如图。

9.原味面团本别搓成粗细均匀长短相同的长条。

10.可可面团擀成如图略宽于原味长条的扁片状。

11.放上原味面条。

12.包裹起来。

13.同理做好全部的。

14.将三个细一点的长条放在下面,粗的放在最上面。

15.用保鲜膜包裹起来放入冰箱略冷冻或冷藏变硬一点。

16.取出切厚约3-4mm的片。

17.放入预热160度烤箱,大约15分钟即可。

小贴士

面团组合做好以后放入冰箱冷藏或冷冻一下定型,切片的时候不容易压扁。

©本菜谱的做法由 wf_822 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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