64 浏览 | 0 收藏
分享到 收藏

标签:

韩国 泡菜
  本人韩剧迷,嘿嘿。最爱看着韩剧里那些主角们吃泡菜还有泡面,觉得是个非常美味的食物,经常看着都流口水,嘿嘿,所以自己决定亲自动手做一次韩国泡菜...(展开)
时间: 30-45分钟

主料

大白菜2000g

辅料

 
大蒜适量 生姜适量
苹果半个 鱼露适量
虾酱适量 辣椒粉适量
适量 适量
糯米粉适量

韩国泡菜的做法步骤

1.大白菜洗净用浓盐水浸泡一个晚上。

2.第二天把白菜捞起放在篓子里沥干水分。

3.糯米粉加水放在火上熬制。

4.待水分沥干,白菜备用。

5.熬成糊状即可。

6.大蒜,生姜,苹果半个切碎放在搅拌机里搅拌。

7.搅拌成糊状即可。

8.葱切段备用。

9.鱼露,做韩国泡菜一定要用鱼露喔,我也是上网看到别人这样说的,嘿嘿。

10.虾酱,放了虾酱的泡菜特别的鲜美喔。

11.把所有材料倒在一起,糯米糊,生姜大蒜苹果糊,鱼露,虾酱,葱,辣椒粉一起倒在一起搅拌均匀。

12.调好的料。准备抹在白菜上喔。

13.带上一次性手套,把沥干的白菜一片一片均匀的抹上调好的酱料即可。

14.漂亮的韩国泡菜做好啦,非常好吃喔。清脆爽口。冬天常温下放置即可,夏天可放在冰箱。1-2天即可食用。

小贴士

做泡菜的时候,切记一点油都不能碰到喔,所有的器具都不能有油的。

©本菜谱的做法由 yooooy 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
分享到
  • 图片
  • 表情