影子在跳舞发布于2019-05-21 21:57:55760收藏猴头菇要泡发好,否则涩,最好用淘米水,也可用清水,每次都要挤出猴头菇里的水分,在换水主料:猴头菇250g辅料:土鸡250g盐适量酱油少许大葱少许姜少许步骤:1.干猴头菇放在温淘米水里泡,反复多次换水,挤出猴头菇里的苦涩的味道,至完全泡软2.锅里放油,花椒,大料,煸热,土鸡下锅,炒至水分干,色金黄3.加入料酒,酱油,水,盐,大火烧开,入猴头菇小火炖1个时4.出锅标签:春季炒午餐家常菜大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱猴头菇鸡汤猴头菇鸡汤猴头菇海底椰炖鸡汤娃娃菜猴头菇汤