1.准备黄花菜一份，大蒜头数瓣，香葱两根

2.黄花菜清洗干掉入开水中绰一下水

3.绰好的黄花菜过一下凉水

4.大蒜加上食盐捣成泥糊

5.黄花中加入蒜泥、香葱、食盐、麻油、鸡精

6.拌均匀即可上桌开吃了（这张图不知道怎么回事拍成了这个颜色了，见谅哈）