1 酥肉最好是炸两次,先炸金黄后捞出来,把肉加热后在倒入里面炸一小会,这样比较的脆2 我喜欢用五花肉,这样肥瘦都有最好吃了。
主料:
辅料:
步骤:
- 1.五花肉切片,然后在里面加入鸡蛋,胡椒粉,花椒粉
- 2.在里面加盐,用手把所有的肉和调料搅拌均匀,备用。
- 3.适量的面粉,加入酵母,先把面发一发,然后加点红薯粉,备用。
- 4.然后把调配好的糊倒到配好的肉里,让肉都均匀的裹上粉。
- 5.然后就可以开始炸了,酥肉炸到金黄,看到肉周围的气泡少了一般就快好了。
- 6.最后装盆,可以在上面洒点五香粉什么,就这样吃也可以哦。