1.准备好所有材料

2.蛋白分3次加糖打发到拉起有小直角的硬性状态

3.将鸡蛋打散后，加入油和牛奶搅拌均匀（记住鸡蛋不要打发，打散就可以）

4.筛人低筋面粉

5.轻轻的用上下翻的手法搅匀蛋糕糊（不能用打圈搅拌）

6.将1／3蛋白加入蛋黄糊中，同样用上下翻的手法搅匀蛋糕糊

7.将搅拌好的蛋糕糊倒入剩下的蛋白中搅匀

8.搅拌好的蛋糕糊

9.将蛋糕糊倒入纸杯中，放进用上下火160度预热好的烤箱中，烤40分钟左右

10.烤好的蛋糕放在冷却架上放凉