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  司康:一直只是听说这款点心的名字,没有机会做也不知道怎么做,最近看到老师在教。真的很高兴,而且家里正好材料齐全,按老师的方法做了一遍,非常简...(展开)
难度: 切墩(初级) 时间: 30-45分钟

主料

奶油奶酪120g 黄油60g

辅料

 
低筋面粉200g 白砂糖60g
鸡蛋1个 牛奶60g
泡打粉7g

奶油奶酪司康的做法步骤

1.准备好所有食材

2.糖,低筋面粉,泡打粉混合过筛

3.加入融化的奶油奶酪,搓成屑状

4.加入黄油

5.再次搓成屑状

6.加入牛奶,一点点加入牛奶,拌到无干粉状,捏成团即可

7.整理好面团,借助刮板采用折叠按压,用擀面杖轻轻压成2厘米厚的面饼

8.用模具做出自己喜欢的形状,也可以做成三角形

9.涮上蛋液,180度,中层,烤15-20分钟

10.成品

小贴士

1.黄油,奶油奶酪都要室温软化2.面团不要过分搅拌和揉搓以免出筋。3.温度要按自己家的烤箱而定

©本菜谱的做法由 bluestrawberry 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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