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包子 面食
  现在这个季节小萝卜已上市,萝卜樱非常鲜嫩,做了素馅大包子受到了家人的喜欢,开饭前没有告诉他们什么馅,让他们去猜,结果都一致认为是梅干菜馅,呵...(展开)
难度: 切墩(初级) 时间: 30-45分钟

主料

面粉800g 萝卜樱子600g

辅料

 
酵母3g 蚝油2匙
香辣酱2匙 葵花籽油3匙
适量 香油适量

素馅大包子的做法步骤

1.面粉放入酵母和团发酵到位

2.萝卜樱洗净焯水切碎,攥去多余的水

3.加入葵花籽油、香辣酱(自制)、蚝油、香油、盐拌匀

4.发好的面团排气揉匀分成小剂子擀圆

5.包入馅料

6.码入锅中再次醒发10分钟

7.醒发后开火,水开后蒸15分钟关火,放至5分钟后开盖取出

8.成品

小贴士

吃素馅就大大的馅,满足口味,棒棒哒?

©本菜谱的做法由 147147a 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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