1.取适量大米放到盆里，用水提前泡半个小时

2.将胡萝卜洗净切丁，土豆刮皮洗净切丁，洋葱切丁

3.牛肉切片

4.锅里加适量的油，将牛油煸炒一会，放入牛肉翻炒至变色，再加入切好的土豆、胡萝卜、洋葱一同翻炒，再加入盐和胡椒粉翻炒

5.将泡好的大米沥干水分，倒入锅中一同翻炒片刻

6.将炒好的大米倒入高压锅里，加入适量的水

7.大火煮至上气调小火在煮八分钟，停火即可，放气后盛出（水放的多了点有点像稀饭了）

8.最后配上炒菜即可开饭咯