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  天气转凉了,每餐喝上一碗热乎乎的汤最合适了。这个月的作业是汆丸子,觉得太好了,丸子软烂易于消化,营养丰富,今天做的按照导师教的,加上了鸡蛋和...(展开)
时间: 10-30分钟

主料

猪瘦肉200g 小白菜200g

辅料

 
鸡蛋1个 适量
玉米淀粉适量 胡椒粉适量
酱油适量 五香粉适量
葱花适量 香油适量

小白菜汆丸子的做法步骤

1.猪瘦肉剁成泥。

2.小白菜洗净备用。

3.肉馅中加入鸡蛋和葱花。

4.加入适量盐。

5.加入酱油、五香粉、玉米淀粉。

6.向一个方向搅拌上劲。这是拌好的肉馅。

7.锅中放入水,开后用小勺舀起肉馅,弄圆放入锅中。

8.全部放入的丸子。

9.大火煮开后放入小白菜。

10.煮8分钟。

11.放入胡椒粉和香油调味,出锅即成。

小贴士

1:水要开后再放入肉丸,不然肉丸会散。

©本菜谱的做法由 wxxcuwx 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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