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  每次看到大家做的纸杯蛋糕特别漂亮就羡慕不已,想着自己什么时候也能做出这么漂亮的纸杯蛋糕。趁着过年这几天在家里天天琢磨着做各种各样的美食,今天...(展开)
时间: 30-45分钟

主料

鸡蛋3个 面粉70g
白糖40g 花生油30g

辅料

 
炼乳适量 白芝麻适量

纸杯蛋糕的做法步骤

1.鸡蛋打入无水无油的盆中

2.放入白糖

3.隔热水用手持电动打蛋器,高速搅打至能划出清晰的纹路而不易消失

4.筛入面粉

5.用刮刀上下翻拌均匀

6.加入花生油

7.加入炼奶

8.用刮刀上下翻拌均匀

9.将翻拌均匀的蛋糊倒入纸杯内八分满即可

10.烤箱提前预热180度,将烤盘放入中下层120度烤45分钟至表面上色即可

11.美味的纸杯蛋糕就做好了

12.成品图

13.成品图

小贴士

1.打蛋盆中不能有水有油,不然很难打发。2.全蛋要隔热水才好打发.3.面粉过筛防止结块.4.全程都要用上下翻拌法,不能划圈圈以免消泡泡。5.烤箱温度应该根据自家烤箱的脾气来设置。

©本菜谱的做法由 shally1 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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