砂糖的用量可根据自己口味添加,个人建议不要少放,一定要加到齁甜的程度,因为冻过后的冰棒甜味会下降。没有淡奶油,可全部用酸奶代替,不过我还是更喜欢加入一些淡奶油,有着淡淡的奶香味,口感更好。 干的小木棒插入模具会浮起来,提前放在水里泡几秒钟就能避免出现这种情况。脱模时,可以把冰棒放冷水里泡一下,或者用水龙头冲一下,让冰棒稍微融化一点,就能顺利完整的脱模了。
主料:
辅料:
- 柠檬汁5g
步骤:
- 1.准备好食材;
- 2.火龙果去皮切小块;
- 3.火龙果肉,砂糖,酸奶和淡奶油全部放进搅拌机,再挤入少许柠檬汁;
- 4.搅打成细滑的火龙果泥;
- 5.倒入冰棒模具中,插上小木棒;
- 6.放入冰箱冷冻。
- 7.来根漂亮的火龙果冰棒,冰爽一下。