1.白菜洗净再切成丝

2.胡萝卜也切成丝

3.把切好的的装在盆里加两勺盐拌匀

4.锅烧热加少许油加入花椒炒香

5.将炒好的花椒和锅里的油一起倒入白菜里拌匀

6.再加一些辣椒圈然后将拌匀的白菜放进冰箱里腌制两三个小时，等白菜完全入味

7.在等的过程中，发泡一些木耳，木耳泡20分钟左右就可以

8.准备一些火腿，切成小块备用

9.取出腌制好的、白菜用清水冲洗两回、因为放了很多盐比较咸所以一定洗过

10.洗好的白菜，控水，最好用手挤出来多余的水分

11.木耳和火腿放到盆里，加少许橄榄油

12.加粗因为是酸甜口所以要多放些

13.加糖，少许盐

14.加胡椒粉

15.加香油

16.用手抓匀

17.最后加入控好水的白菜拌匀就可以盛盘了