1.把里脊肉切丝，备用。

2.胡萝卜用切丝器切成丝，喜欢吃胡萝卜就多擦几根，不喜欢就少擦点，胡萝卜可以提高整道菜的色泽。

3.把辣椒切丝备用。

4.把木耳切丝备用。

5.把味达美酱油倒入半碗，然后根据口味加入适量白糖和醋，再加入少许淀粉，调成汁，备用。

6.热锅，上油，倒入肉丝煸炒，看肉丝变色后，再依次倒入胡萝卜丝、青椒丝和木耳丝，翻炒后，然后再倒入刚做好的调味汁翻炒约一分钟。

7.一道色香味俱全的鱼香肉丝就完成了，看着是不是就很有食欲啊！