1.香芹去掉老丝切段，胡萝卜适量切成跟香芹长度差不多的粗条

2.火腿肠切成粗条待用

3.香芹和胡萝卜用开水焯几分钟，时间不要太长，否则影响口感

4.热油放适量花椒炸香捞出花椒，放入葱花香芹胡萝卜火腿肠爆炒两分钟，放入适量盐炒匀即可

5.出锅！一道小菜完成啦！这是我的第一道小菜哦！