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  这是一道家家户户都经常吃的家常菜,每个家庭的口味不一样,所用材料也不相同,今天我发一道我们家的红烧排骨!...(展开)
时间: 30-45分钟

主料

排骨500g

辅料

 
适量 适量
胡萝卜适量 冰糖适量
适量 酱油适量
适量 适量

红烧排骨的做法步骤

1.排骨砍小块用清水泡出血水

2.胡萝卜、姜、葱、蒜洗净切好待用

3.排骨飞水

4.洗净浮沫晾干水待用

5.根据个人口味,锅里加少量油放入冰糖炒至糖色

6.加入排骨煸炒至两边金黄

7.加入浸没排骨的清水,把姜葱蒜等一起倒入,放适量酱油和盐,大火烧开,小火再焖40分钟

8.烧到锅里还剩少量水

9.大火收汁即可出锅

小贴士

做红烧排骨加入适量花椒八角等一起焖会更加美味(不过我们家宝宝不爱吃那种味,所以我就没放了)

©本菜谱的做法由 vha3sfq 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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