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时间: 1小时以上

主料

牛奶150g 脱核大枣150g
鸡蛋4个 红糖150g
植物油100g 低筋面粉150g

辅料

 
泡打粉4g

枣糕的做法步骤

1.红枣洗净,泡开,去核。切成小丁,泡入牛奶中,让牛奶全部深入红枣中。我是为了省事,直接把红枣和牛奶放入搅拌机里混合的。

2.将红糖和鸡蛋打匀,用电动打蛋器中速打至融糖,后改成快速打成浓稠,直至蛋液体积膨大。

3.加入红枣牛奶液,搅拌均匀

4.加入植物油搅拌均匀

5.加入粉类(面粉和泡打粉提前混合好),切拌均匀后,倒入模具。

6.放入已预热180℃5分钟的烤箱内,以180℃的温度烤30分钟左右。

小贴士

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