| 难度： 切墩(初级) | 时间： 30-45分钟 |
主料 |
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| 油豆腐干320g | |
辅料 |
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| 八角2个 | 老抽12g |
| 白糖28g | 盐2g |
| 蜂蜜适量 | 香油适量 |
1.锅内放水，烧开放入油豆腐烩水，用铲子按压下豆腐，是能均匀烩到水。
2.捞起沥干油豆腐。
3.锅内放入水，倒入油豆腐。
4.倒入老抽，八角，盐，白糖
5.用铲子搅拌下。
6.盖上锅盖，大火烧开，转中小火焖至汤汁收干，中途翻炒几下。
7.掀开盖子，搅拌至汤汁收干，关火晾。
8.等晾后，倒入适量的香油，蜂蜜搅拌下。
9.盛去盘中。
油豆腐先烩水，是为了把表面的油去除，卤的时候更入味。
{var title=encodeURIComponent('推荐一道卤豆腐干，做法真的很简单哦，我在家里试过了，很好吃。');var link='https://food.yxlady.com/cookzuofa/348980.shtml';var pic='http://food.yxlady.com/upload/cook_image/190521/214251clAVVU.jpg';window.open('http://service.t.sina.com.cn/share/share.php?appkey=1065121832&title='+title+'&pic='+pic+'&url='+link+'&ralateUid=1765303025');})())){kind=link}