爱情kld发布于2019-05-21 21:42:50680收藏炸猪排的火候拿捏到位是炸猪排酥脆的关键,也可以把表面的辣椒酱,换成别的酱汁。主料:猪大排3片辅料:玉米淀粉65g面包糠100g鸡蛋1颗盐6料酒1.5勺胡椒粉5g印尼辣椒酱适量步骤:1.原料备用。2.把猪排清洗沥干,猪排划出刀痕,用刀背拍松软。3.洒少量盐料酒胡椒粉腌制半小时入味。4.腌好的猪排裹面粉。5.裹好的面粉的猪排,再裹蛋液。6.裹好蛋液的猪排,再裹面包糠。7.煎锅放足量的油,175度左右把猪排入油锅炸,用中小火炸至双面金黄。8.把炸好的猪排,用厨房纸巾吸油后晾凉。9.切成条状,表面淋辣椒酱。标签:下午茶小吃炸大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱炸猪排炸猪排椒盐排骨脆皮炸猪排