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  韭菜盒子一般选春季头刀韭菜作馅,适宜于春季食用。该制品表皮金黄酥脆。馅心韭香脆嫩,滋味优美,是适时佳点。...(展开)
时间: 30-45分钟

主料

鸡蛋3个 面粉1000g

辅料

 
适量 适量
酵母适量 酱油适量
五香粉适量 粉条100g
韭菜200g

三鲜韭菜盒子的做法步骤

1.安琪酵母放入碗中,用温开水搅匀

2.面粉放入盆中倒入酵母水搅成团

3.再揉成面团放盆内醒1个小时

4.韭菜摘洗干净

5.切碎放入盆内

6.粉条用开水烫熟

7.切碎放盆内

8.鸡蛋打入碗内

9.热油锅倒入鸡蛋

10.用筷子快速翻炒

11.把炒好的鸡蛋放入韭菜粉条盆内

12.倒上盐,五香粉

13.倒上酱油

14.搅拌好

15.面发到有蜂窝状就可以揉面了

16.把面揉成长条

17.切小块

18.恩一下

19.用擀面杖擀成薄片

20.挖两勺馅放上边

21.爸爸下边对折压上

22.用篦子转圈把边上多余的面片压掉

23.放入电饼档内煎熟

24.煎到两面金黄就可以了

小贴士

煎的时间不要太长,发面很容易熟的,时间长了就干的很,软软的好吃

©本菜谱的做法由 爱ぬす寓言 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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