煎的时间不要太长,发面很容易熟的,时间长了就干的很,软软的好吃
主料:
辅料:
步骤:
- 1.安琪酵母放入碗中,用温开水搅匀
- 2.面粉放入盆中倒入酵母水搅成团
- 3.再揉成面团放盆内醒1个小时
- 4.韭菜摘洗干净
- 5.切碎放入盆内
- 6.粉条用开水烫熟
- 7.切碎放盆内
- 8.鸡蛋打入碗内
- 9.热油锅倒入鸡蛋
- 10.用筷子快速翻炒
- 11.把炒好的鸡蛋放入韭菜粉条盆内
- 12.倒上盐,五香粉
- 13.倒上酱油
- 14.搅拌好
- 15.面发到有蜂窝状就可以揉面了
- 16.把面揉成长条
- 17.切小块
- 18.恩一下
- 19.用擀面杖擀成薄片
- 20.挖两勺馅放上边
- 21.爸爸下边对折压上
- 22.用篦子转圈把边上多余的面片压掉
- 23.放入电饼档内煎熟
- 24.煎到两面金黄就可以了