1、看个人喜欢,不喜欢冷面可以做成热面。2、面条煮好,要立即放入冷水里,反复洗面。这样的面条更筋到,而且很滑又爽口。3、汤里还可以加点醋和辣椒油。
主料:
- 朝鲜面条300g
辅料:
步骤:
- 1.准备好朝鲜面面条
- 2.配料:黄瓜、西红柿、香菜洗净
- 3.切好备用
- 4.姜、蒜剁碎
- 5.开水放入姜、蒜碎,加入适量盐
- 6.放入适量的味极鲜酱油
- 7.最后加入少许鸡精,面汤熬好了
- 8.煮几个鸡蛋,凉水激下剥皮对半切开备用
- 9.水开煮面
- 10.面煮好反复用凉水冲洗
- 11.备好面汤
- 12.放入面条和菜,加个鸡蛋撒少许芝麻粒,点上香油
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