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  2012年阳历年的最后一餐,火锅配凉菜。虽然大冬天不适合吃,可是火锅配着还是我的最爱。关键是自己喜欢嘛。哈哈黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活...(展开)
难度: 切墩(初级) 时间: 10-30分钟

主料

黑木耳200g

辅料

 
适量 适量
适量 适量
小葱适量 生抽适量
香醋适量 白糖适量
青辣椒适量 红辣椒适量
辣椒粉适量 干辣椒适量
花椒适量

凉拌黑木耳的做法步骤

1.黑木耳洗净备用。

2.开水焯木耳,多煮一会,因为后面需要凉拌的哦。

3.把所有的辅料切好装盘备用。

4.1份盐、半份生抽、2份香醋、2份白糖,搅拌均匀备用。

5.热锅热油下入花椒跟干辣椒,炒出香味后取出。油锅稍微放凉。

6.所有的辅料摆入黑木耳上,倒入热油。最后放入香菜即可。

小贴士

黑木耳要挑那种小的,不要一大片一大片的,那样口感不好。

©本菜谱的做法由 mchw1968 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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