hnrbnfxwt发布于2019-05-21 21:39:52750收藏kào,词义解释是:【一种做菜方法。先把原料炸透或两面煎黄,然后放进调料及汤汁,移到文火上收干汤汁。】。主料:鲫鱼1条小葱1两姜片3片料酒15毫升老抽15毫升米醋10毫升盐3克辅料:生抽0适量步骤:1.鲫鱼去鳞、鳃、肠,洗净,在鱼身上用刀划几刀以便入味;2.用姜片、料酒、生抽腌制半小时后滤干;3.锅热后放油,油热后将鱼入锅煎炸成两面金黄盛出滤油;4.将一切两段的小葱放入油锅里煸炒出香味;5.把鲫鱼放在葱上面,放入料酒、老抽、米醋、白糖和适量清水;6.烧开后转小火炖煮大约半小时,中间将鱼身翻一次面,至汤汁浓稠收干即可。标签:朋友聚餐宴请1-2人锅子家常菜葱香半小时-1小时炒大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱红烧鳊鱼红烧鳊鱼黄瓜拌木耳排骨烧豆角