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  1.大白菜用盐腌制变软,2.苹果和梨打成酱、3.糯米粉做成糊加入白糖一勺4.冷却后把水果酱放进去、加入辣椒粉和适量的虾酱、我放了二勺,5.把...(展开)
难度: 配菜(中级) 时间: 1小时以上

主料

大白菜1棵

辅料

 
苹果1个 1个
白萝卜半个 韭菜适量
白糖1勺 虾酱适量
适量 糯米粉适量
适量 辣椒粉适量

泡菜的做法步骤

1.白菜用盐腌制变软

2.蒜切沫、姜切丝、韭菜切段

3.白萝卜切丝

4.苹果、梨各一个打成酱

5.糯米粉做成糊、加入辣椒粉和虾酱、我各放了二勺

6.所有配料搅拌均匀

7.均匀摸每片白菜叶上

8.装坛密封。一周后可以开坛吃了。

小贴士

可以尝尝糯米糊的味道然后调好再摸白菜上、酸味是时间长了发酵才会有的。

©本菜谱的做法由 炫蓝007 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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