装酸奶的容器一定要提前消毒,用开水烫一下,然后甩干就可以了。不要用抹布擦干,因为抹布上有细菌
主料:
- 纯牛奶750ml
辅料:
步骤:
- 1.准备好各种东西,纯牛奶。消毒过的酸奶机和汤勺
- 2.首先在盒子里倒一杯原味酸奶,也可以用上次自己做的酸奶做引子,但是一定要没有污染过。且最好不要超过一个星期的,不然很多菌都死掉了,发酵效果没有那么好
- 3.讲纯牛奶倒入,搅拌
- 4.将擦干净的盖子盖上
- 5.放入酸奶机
- 6.这就是我用的酸奶机,淘宝27元包邮买的
- 7.通电。这个根据自己的喜好来,如果你喜欢酸一点的,就放长一点时间。反之,时间就短一些。另外,天气越热的话,发酵时间越短
- 8.6个小时候,酸奶做成了。这个时候酸奶还是温热的,你可以根据自己的喜好加蜂蜜或者或者各种果酱
- 9.放冰箱里钝化24小时,现在酸奶很粘稠了,有没有可以直接吃,也可以用来做水果沙拉什么的