klista发布于2019-05-21 21:33:36540收藏茄子切块后用少许盐淹一下，这样炒起来确实省油，不信可以试试主料：茄子1条肉沫少许辅料：油适量盐适量生抽适量蚝油适量蒜头适量步骤：1.茄子一条洗净备用2.切滚刀块，放少许盐淹10分钟，再用水冲洗干净3.猪肉剁碎备用4.用少许肉沫加入少许盐，酱油，胡椒粉淹入味5.锅热倒入适量油6.放入茄子煎炒一会，炒至软熟，盛起来备用7.锅留底油放入蒜头爆香8.倒入肉沫炒熟9.再倒入刚才炒好的茄子10.蚝油调半碗水加入肉沫茄子里焖煮一会11.汤汁变干放少许鸡精炒均就能出锅了标签：单身炒饭炒大家最近热搜的材料：去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱青椒炒茄子#新鲜从这酱溜茄条咸鱼茄子鱼香茄子
