向你推荐:
主料:
- 大白菜一颗
辅料:
步骤:
- 1.首先取一颗大白菜
- 2.将大白菜一片一片的掰下来
- 3.每一片白菜都撒上盐,一层一层撒,撒完后找重物压住白菜我用塑料袋装着水压着白菜,放入冰箱冷藏一晚上
- 4.第二天白菜压出水份,将白菜放入水中中清洗一下去除一些盐味,然后将白菜去除水分
- 5.将糯米粉和50:500的比例放入锅中,小火不断搅拌
- 6.水开后,关火,将糯米糊晾凉
- 7.准备苹果,梨,蒜,姜,萝卜
- 8.将萝卜打成丝,苹果,梨,姜蒜都打成酱,然后搅拌在一起
- 9.在蔬果糊里放入虾皮,也可以放入虾酱
- 10.在晾凉的糯米糊里加入辣椒粉,搅拌均匀
- 11.将蔬果糊都倒入辣椒糯米糊里搅拌均匀
- 12.最后放入韭菜,再次搅拌均匀
- 13.将拌好的糊糊,均匀的一片片抹在白菜上,涂抹均匀
- 14.然后放在容器里,放入冰箱冷藏保存,三到五天后就可以食用了